Težina u trudnoći

Komentirao 0 Član   Pogledajte komentare

Autor: Elaine Zwelling with Prof Dieter Wolke

Sažetak članka

Ugljikohidrati su energetska hrana. Skoro polovicu kalorija dobivamo iz ugljikohidrata. Iako ih sportaši koriste zbog visokoenergetske učinkovitosti, neki ljudi kažu da su to prazne kalorije i za smanjenje tjelesne težine preporučuju smanjivanje unosa ugljikohidrata. Ako ste na dijeti, bolje je da pratite cjelokupni kalorijski unos nego da se brinete o pojedinim energetskim skupinama. Međutim, neki ugljikohidrati su bolji od drugih.

Razdvajanje dobrog od lošeg

Koristi od složenih ugljikohidrata

Pomagala u kuhinji

Razdvajanje dobrog od lošeg

Nisu svi ugljikohidrati jednaki. Jednostavni ugljikohidrati daju puno kalorija i energije, ali nemaju neku veliku hranjivu vrijednost. Primjeri ovakvih ugljikohidrata su: bijeli kruh, bijela riža ili tjestenina, rafinirane žitarice, kolači, torte, brza hrana i šećeri.

Složeni ugljikohidrati, s druge strane, imaju minerale, bjelančevine, vlakna - sve što je vama i vašoj bebi potrebno. To su: povrće, voće, cjelovite žitarice i tjestenina, suhi grah i grašak, te kuhani krumpir ili pečeni neoguljeni krumpir.

Koristi od složenih ugljikohidrata

Većina nutricionista vjeruje da složeni ugljikohidrati trebaju sačinjavati 60% dnevnog unosa kalorija.

To se možda čini puno, ali razmislite od sljedećim koristima za zdravlje: vlakna u složenim ugljikohidratima kao što je voće i povrće pomažu kod zatvora koji se zna pojaviti tijekom trudnoće. Neke žene tvrde da ugljkohidrati smanjuju mučninu koja se javlja u prvom tromjesečju.

Pomagala u kuhinji

Većinu hranjivih tvari iz hrane koja sadrži ugljikohidrate možete iskoristiti ako slijedite ove korisne savjete:

Jedite svježe ili smrznuto voće i povrće. Ono ima veću hranjivu vrijednost od konzerviranog. Probajte grickati svježe povrće i voće svaki dan između obroka.

Pri pripremi povrća - bilo da ga kuhate, pržite, pripremate u mikrovalnoj ili kuhate na pari - nemojte pretjerati, što ga manje pripremate, zadržat će više vitamina i minerala.

Kad god je moguće, nemojte stavljati bogate umake i maslac na povrće. Ovi masni dodaci će vas zasititi i popuniti mjesto za hranjive sastojke.

Povratak na početak