Zdravi rođendanski kolači i slastice u kojima djeca uživaju

Kada planirate slaviti rođendan svog djeteta, pravi je izazov ne poslužiti najraskošniju i najbolju moguću gozbu. No za dijete u razvoju koje treba obilje hranjivih sastojaka mudro bi bilo razmotriti uobičajene načine gozbe. Saznajte kako možete osmisliti slavljenički, zdrav i ukusan rođendanski jelovnik uz ovih nekoliko savjeta:

Ideje za zdrave slastice

Evo nekih zamjenskih sastojaka i prijedloga koji će biti zdraviji za vas i za mališana. Zapamtite ih ako želite napraviti vlastitu tortu za zabavu.

Ideje zamjenskih sastojaka

• 1/3 univerzalnog brašna može se zamijeniti pšeničnim brašnom cijelog zrna • Jabučni maslac može zamijeniti otprilike 1/3 običnog maslaca • Umjesto 3 cijela jaja, upotrijebite 2 cijela jaja i jedan bjelanjak • Neufchatel se može upotrijebiti umjesto punomasnog kremastog sira • Kiselo vrhnje niže masnoće može se upotrijebiti umjesto standardnog kiselog vrhnja

Ideje za zamjenu cijelog kolača

• Kolač od zobenog brašna • Kruh od banane • Biljni kruhovi (mrkva, bundeva, tikvica) • Kolači s repicom, krumpirom ili slatkim krumpirom

Obilje umaka

Svako dijete jasličke dobi uživa u umacima, a to može dati jako zamrljane rezultate. No to nije nužno loše dok god vaš mališan jede zdravo – tu ste osvojili puno bodova!

Slatki umaci • Kaša od jabuke • Kiselo vrhnje začinjeno voćnim posipom ili zgnječenim voćem • Zgnječene banane sa ili bez bobica i ricottom

Vrisak (čubar) • Kremasti sir ublažen mlijekom • Guakamole • Malen mladi seljački • Humus • Kremasti umaci za salatu • Kuhano i gnječeno povrće

Zdrava hrana za umak • Sir • Voće • Kuhano povrće (mrkve, brokula, grašak, cvjetača) • Krastavci • Graham krekeri • Kruh od punog zrna • Male kriške ili rolana piletina ili puretina

Miksajte

Smoothie je postao više od samog voća – mnogi sada dodaju i povrće. Ti hranjivi napitci izvanredan su način dodavanja povrća slasnoj gozbi. Ako vaš mališan voli smoothie, dodajte neke od tih sastojaka kako biste ga nahranili pravom hranom koja mu najviše treba:

• Avokado • Špinat • Kuhana mrkva • Kelj • Peršin • Krastavac

Ako vaše dijete jasličke dobi jede iz male šalice, smoothie se može razrijediti mlijekom ili vodom (ako je smoothie vrlo gust, može se poslužiti u posudi sa žlicom.)

Vrijeme je za hranu s licem

Napravite lice pomoću hrane! Upotrijebite hranu kao sredstvo za bojenje, a tanjur kao platno za vaše remek-(d)jelo. Napravite lice kao osnovu ili eksperimentirajte – no i same oči i usta mogu reći puno toga. Možete mu napraviti i kosu od špageta, naušnice od bobica ili brkove od zobenog brašna!